پژوهشگران دانشکده مهندسی هسته ای و فیزیک دانشگاه صنعتی امیرکبیر با استفاده از یک نوع ماده سمی روشی را برای بالا بردن وضوح تومورهای سرطانی در تصاویر پزشکی ارایه کردند.

به گزارش روابط عمومی دانشگاه صنعتی امیرکبیر، فیاض محمدباقری مجری این طرح گفت: ماده سمی استفاده شده با نام کلشیسین ، آلکالوئیدی گیاهی است که از گیاه کلشیسیوم آوتمناله یا  گل حسرت استخراج می شود و استفاده از آن در تصویربرداری پزشکی از تومورهای سرطانی ، در مرحله حیوانی بر روی موش با موفقیت آزمایش شده است .

وی خاطرنشان کرد که سمی بودن این ماده، مزیتی برای استفاده از آن در روش تصویربرداری است. تجمع این ماده در تومورهای سرطانی امکان تصویربرداری هایی با وضوح بالای پزشکی را فراهم می کند.

وی گفت: از آنجا که میزان تزریق این ماده به بافت مورد نظر در حدود چند نانو گرم است می توان از آثار زیانبار این ماده سمی بر سلول های سالم صرف نظر کرد.

این محقق افزود: این ماده از نظر زیستی فعال و دارای سمیت برای سلول هاست و با اتصال به ریز لوله هایی که در تقسیم سلولی نقش دارند ، فعالیت خود را نشان می دهد. ماده سمی کلشیسین با متوقف کردن پلیمری شدن این ریزلوله ها ، سلول را از میان می برد و مانع پیشرفت تقسیم سلولی می شود و به همین علت این ماده به عنوان قدیمی ترین داروی ضد میتوزی (ضد سرطان) شناخته می شود.

این طرح با راهنمایی دکتر مجتبی شمسایی ظفرقندی ، مصطفی عرفانی  و دکتر سیدپژمان شیرمردی از استادان دانشکده مهندسی هسته ای و فیزیک دانشگاه صنعتی امیرکبیر انجام شده است.

انتخاب فدراسیون فوتبال ایران به عنوان بهترین فدراسیون، کسب مقام نایب قهرمانی جهان ازسوی تکواندو کاران وعنوان پنجمی جهان ازسوی کاراته کاهای ایران از مهمترین رویدادهای ورزشی ایران درهفته گذشته است.

*** انتخاب فدراسیون فوتبال ایران به عنوان بهترین فدراسیون

کنفدراسیون فوتبال آسیا، فدراسیون فوتبال ایران را به عنوان بهترین فدراسیون سال 2012 آسیا انتخاب کرد.

درمراسم انتخاب بهترین‌های فوتبال سال آسیا که عصر امروز پنجشنبه در هتل مندرین کوالالامپور برگزار شد فدراسیون فوتبال ایران عنوان بهترین فدراسیون سال 2012 قاره را از آن خود کرد.

برای کسب این عنوان فدراسیون‌های فوتبال ژاپن و کره‌جنوبی و قطر رقیبان ایران بودند.

?علی کریمی? که نامزد کسب جایزه بهترین بازیکن آسیا در سال 2012 شده بود نیز نتوانست به این مقام دست پیدا کند و ?لی کئون هو? از کره جنوبی این عنوان را به خود اختصاص داد.

همچنین ?رافائل هنمی? بازیکن تیم ملی فوتسال ژاپن به عنوان بهترین بازیکن فوتسال آسیا در سال 2012 انتخاب شد.

در بین دیگر کاندیداهای بهترین بازیکن سال آسیا نام ?محمد کشاورز? از ایران و سوئنک‌لانگ سوفاووت از تایلند قرار داشت. کشاورز سال گذشته به عنوان بهترین بازیکن فوتسال آسیا دست یافته‌.

***زرگری قهرمان تایم تریل انفرادی لیگ برتر دوچرخه سواری شد

امیر زرگری رکابزن تیم دانشگاه آزاد اسلامی، مقام قهرمانی و مدال طلای ماده تایم تریل انفرادی مرحله پایانی لیگ برتر دوچرخه سواری در مواد جاده را از آن خود کرد.

این رقابت ها در ماده تایم تریل انفرادی با حضور 30 رکابزن و مسافت 22 کیلومتر در جزیره کیش پیگیری شد که در پایان، امیر زرگری از تیم دانشگاه آزاد اسلامی با زمان 27 دقیقه و 41 ثانیه و 90 صدم ثانیه مقام نخست و مدال طلا را به دست آورد.

موسی مصطفوی از تیم پیکان تهران با زمان 27 دقیقه و 50 ثانیه و 29 صدم ثانیه به مقام نایب قهرمانی دست یافت و علیرضا حقی دیگر رکابزن تیم دانشگاه آزاد اسلامی با زمان 28 دقیقه و 32 صدم ثانیه، صاحب گردن آویز نقره شد.

***کنفدراسیون فوتبال آسیا سهمیه 1+3 ایران در لیگ قهرمانان را تایید کرد

کمیته اجرایی کنفدراسیون فوتبال آسیاروزپنجشنبه سهمیه اعلام شده مبنی براختصاص 1+3سهمیه برای ایران در لیگ قهرمانان آسیا در سال 2013 را تایید کرد.

به این ترتیب سه تیم سپاهان، تراکتورسازی تبریز و استقلال بصورت مستقیم در لیگ قهرمانان سال آینده حضور دارند و تیم صبای قم نیز باید در پلی آف شرکت کند.

سهمیه ایران درلیگ قهرمانان سال گذشته دو سهمیه مستقیم و دو سهمیه پلی اف بود.

***تیم ملی تکواندوی ایران نایب قهرمانی جام جهانی آروبا شد

تیم ملی تکواندوی بزرگسالان ایران به مقام نایب قهرمانی شانزدهمین دوره مسابقه های جام جهانی در آروبا دست یافت.

تکواندوکاران ایران در دیدار پایانی این مسابقه ها که یکشنبه شب در شهر سانتاکروز آروبا برگزار شد، برابر کره جنوبی صف آرایی کرده و با قبول شکست مقابل این تیم به عنوان نایب قهرمانی دست یافتند.

تیم ایران در دوره گذشته این مسابقه ها به عنوان قهرمانی رسیده بود.

شانزدهمین دوره مسابقات جام جهانی تکواندو با حضور 161 تکواندوکار در قالب 13 تیم در بخش مردان به میزبانی آروبا در ورزشگاه سنترو دپورتیو شهر سانتاکروز برگزار شد.

همچنین دو ملی پوش پاراتکواندو ایران در این رقابت ها صاحب دو مدال طلای اوزان منهای 68 و 80 کیلوگرم رقابت های قهرمانی جهان شدند.

مهدی پور رهنما در وزن منهای 68 کیلوگرم و محمود جعفر زاده در وزن منهای 80 کیلوگرم ملی پوشان پاراتکواندو کشورمان صاحب گردن آویز طلا شدند.

***چهارمین قهرمانی هاکی سالنی ایران درآسیا

تیم ملی هاکی سالنی ایران با گذشتن از سد ازبکستان برای چهارمین دوره پیاپی قهرمان رقابت های جام ملت های آسیا شد.

این رقابت ها یکشنبه شب در شرایطی در تایلند پیگیری شد که تیم کشورمان قهرمان سه دوره گذشته این پیکارها در دیدار نهایی تیم ازبکستان را از پیش روی برداشت.

ازبکستان که پیش از این در مرحله گروهی نیز مغلوب تیم کشورمان شده بود، در دیدار نهایی هم حرفی برای گفتن نداشت و با پذیرش شکست 8 بر 2، جام قهرمانی را تقدیم تیم ملی ایران کرد.

***کاراته ایران با 11 پله صعود به مقام پنجم جهان دست یافت

تیم ملی کاراته کشورمان در پایان بیست و یکمین دوره مسابقات کاراته قهرمانی جهان در فرانسه، با کسب یک نشان طلا، یک نقره و یک برنز و دو عنوان پنجمی با 11 پله صعود نسبت به دوره قبل، در مکان پنجم جدول توزیع مدالها قرار گرفت.

مدال های کاراته ایران در بیست و یکمین دوره مسابقات قهرمانی جهان در پاریس فرانسه را امیر مهدی زاده در وزن منهای 60 کیلوگرم (طلا)، سعید احمدی در وزن منهای 67 کیلوگرم ( نقره) و کومیته تیمی (برنز) کسب کردند، ضمن اینکه فرید حقیقی در کاتای انفرادی و ذبیح الله پورشیب در وزن با اضافه 84 کیلوگرم عنوان پنجمی را بدست آوردند.

*** فوتبالیست های دختر ایران به مرحله دوم قهرمانی آسیا راه یافتند

تیم فوتبال دختران نوجوان ایران با قرار گرفتن در رده دوم گروه خود به مرحله دوم رقابت های قهرمانی آسیا راه یافت.

تیم کشورمان در سومین مسابقه خود در این رقابت ها با سه گل از سد سریلانکا گذشت و با شش امتیاز صعود خود را به دور بعد مسجل کرد.

تیم ملی نوجوانان ایران نخستین دیدار خود در رقابتهای بانوان قهرمانی آسیا را با پیروزی برابر هند پشت سرگذاشت اما در مقابل ازبکستان تن به شکست داد.

***حسنی صفت وطالب لو به جمع دروازه بانان رکورددار دنیا اضافه شدند

علی حسنی صفت و وحید طالب لو به جمع رکوردداران بسته نگه داشتن دروازه در تاریخ فوتبال اضافه شدند.

فدراسیون بین المللی تاریخ وآمارفوتبال فهرست جدید دروازه بان هایی که در طول تاریخ طولانی ترین دوران گل نخوردن را ثبت کرده اند منتشرکرد که در آن وحید طالب لو و علی حسنی صفت به جمع 480 دروازه بان برتر جهان پیوستند.

پیشتر نیز دو بازیکن اسطوره‌ای فوتبال ایران مرحوم ناصر حجازی احمدرضا عابدزاده در رده‌بندی بهترین دروازه‌بانان جهان در رتبه‌های 134 و 166 قرار گرفته بودند.

*** تکلیف قهرمان نیم فصل لیگ برتر فوتبال به هفته هفدهم موکول شد

هفته شانزدهم لیگ برتر فوتبال روز چهارشنبه با انجام 9 مسابقه پیگیری شد که با پیروزی پرگل تیم سپاهان مقابل داماش و باخت استقلال برابر فولاد خوزستان رونمایی از قهرمان نیم فصل اول لیگ را به هفته هفدهم موکول شد.

نتایج کامل دیدارهای هفته شانزدهم لیگ برتر به شرح زیر است:

* ملوان بندرانزلی 2 - پرسپولیس 2

* فجر سپاسی شیراز صفر - پیکان تهران صفر

* تراکتورسازی تبریز یک - آلومینیوم هرمزگان یک

* صنعت نفت آبادان یک - ذوب‌آهن اصفهان یک

* صبای قم صفر - راه آهن یک

* گهر دورود صفر - مس کرمان یک

* نفت تهران صفر - سایپا صفر

* سپاهان 3 - داماش گیلان صفر

* استقلال 2 - فولاد خوزستان 3

صندوق جهانی پژوهش سرطان تخمین زد که با خوردن حداقل 5 وعده میوه و سبزیجات در روز می توان حداقل به میزان 20 درصد از ابتلاء به انواع سرطانها پیشگیری کرد .

 اعتقاد متخصصان تغذیه ، حدود یک سوم از کل مرگ های ناشی از سرطان با داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل به ویژه با خوردن میوه ها ، سبزیجات ، غلات کامل و حبوبات و نیز حفظ وزن مناسب قابل پیشگیری است و باید روزانه حداقل یکی از غذاهای فوق را در رژیم غذایی گنجاند .

مصرف سبزی ها و میوه ها

سبزیجات و میوه ها حاوی ویتامین ها ، مواد معدنی ، فیبر و صدها فیتوکمیکال مفید هستند که ثابت شده این مواد خاصیت ضد سرطان دارند و در پیشگیری از سرطان مفید هستند.

به عنوان مثال بعضی از فیتوکمیکال ها D NA را از آسیب حفظ می نماید و به ترمیم آن کمک می کنند .

کاهش غذاهای چرب

رژیم های غذایی غنی از چربی های اشباع پر کالری هستند و با ایجاد چاقی افزایش خطر انواع سرطان ها را می تواند به همراه داشته باشد، از این رو مصرف رژیم غذایی کم چربی ، محدودیت میزان مصرف گوشت قرمز و جایگزین کردن گوشت ماهی بسیار با اهمیت است.

مصرف رژیم غذایی پر فیبر

فیبر ها می توانند به حذف توکسین های مرتبط با سرطان همانند آنتی اکسیدان ها به عنوان مواد غذایی ضد سرطان عمل کنند وهمچنین علاوه بر میوه ها و سبزیجات خوردن مقدار زیادی غلات کامل ، مصرف فیبر غذایی را تقویت خواهد کرد .

غلات کامل همچنین منبع خوبی از چندین عضو ویتامین های گروه ب و ترکیبات موسوم به ?لیگنان? ها هستند که در دانه کتان هم یافت می شوند و ممکن است نقشی محافظتی در مقابل سرطان های سینه ، پروستات و کولورکتال داشته باشند.

کاهش وزن

با از دست دادن وزن اضافی می توان از خطر ابتلاء به سرطان به میزان قابل توجهی کاست .ثابت شده است که با افزایش وزن حتی به میزان 5 درصد در زنان پیش از سن یائسگی ، خطر سرطان سینه پس از یائسگی به صورت معنی داری افزایش می یابد .

آنتی اکسیدان ها

این مواد شیمیایی عمدتا در میوه ها و سبزیجات یافت می شوند و ثابت شده که میزان رادیکال های آزاد را در بدن کاهش می دهند.

این مواد می توانند رادیکال های آزاد خنثی کنند و در ترمیم آسیب های سلولی ناشی از آنها کمک نمایند.

ترکیبی از چند آنتی اکسیدان از تک تک آنها مفید تر است زیرا هر کدام از آنها نقش های محافظتی مختلفی دارند.

نتایج برخی از مطالعات انجام شده در ارتباط با تغذیه و سرطان:

نتایج بررسی‌های مختلف نشان داده است که مصرف خانواده کلم و گل کلم موجب تخریب مواد سرطان‌زا می‌شود. همچنین پیاز، سیر، خطر سرطان معده را کاهش می‌دهد.

انار نیز از سرطان پروستات پیشگیری می‌کند. نتایج برخی مطالعات نیز نشان داده است که مصرف هویج، گوجه فرنگی و مرکبات در برنامه غذایی روزانه موجب کاهش خطر سرطان کولون می‌شود.

مصرف پیاز، چای سبز، انگور، مرکبات نیز به توقف تغییرات بدخیم در سلول‌ها منجر می‌شود. منابع‌غذایی اسیدفولیک مانند سبزی‌های برگ سبز (کاهش خطر سرطان کولون و سینه) و منابع غذایی ویتامین E مانند روغن جوانه گندم و آفتابگردان (کاهش خطر سرطان پروستات) را نشان داده است.

غذاهای دریایی به علت داشتن اسیدهای چرب امگا 3، سلنیوم، روی، ویتامین E وغیره در پیشگیری از بسیاری از سرطان‌ها به خصوص سرطان پستان و روده نقش مهمی‌ دارند.

نتایج برخی از مطالعات انجام شده نشان داده است که برخی از مواد غذایی مانند انواع توت‌ها (توت‌فرنگی ، توت سیاه ) به دلیل پلی‌فنل‌ها؛ ماهی‌های چرب مانند سالمون؛ ساردین و قزل‌آلا (منابع غذایی حاوی امگا-3 )، انگور، پیاز، سیر، کلم بروکلی، سیب(به دلیل دارا بودن فلاونوئید)، پرتقال و گوجه‌فرنگی ( منبع ویتامین C) و آناناس خاصیت ضدالتهابی دارند.

بنابراین مصرف میوه‌ها و سبزی‌هایی که خاصیت ضدالتهابی دارند به منظور پیشگیری از بیماری‌های مزمن مرتبط با تغذیه از جمله سرطان توصیه می‌شوند.

دکتر محمد جواد حسین زاده متخصص تعذیه درباره نقش تغذیه در پیشگیری از انواع سرطان می گوید : در حال حاضر شیوع سرطان در کشورهای در حال توسعه افزایش یافته است و تغذیه و رژیم غذایی سالم نقش بسیار مهم و اساسی در پیشگیری از سرطان ایفا می کند.

به گفته وی با بررسی و تحقیقاتی که در جهان انجام شده است ،تغییرات رژیم غذایی در پیشگیری از سرطان به اثبات رسیده است .

حسین زاده اظهار داشت : آمار ها نشان می دهد که داشتن تغذیه مناسب و رژیم غذایی سالم می تواند حدود یک سوم از ابتلا به انواع سرطان ها پیشگیری نماید.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران به نقش استعمال سیگار در ابتلا به سرطان اشاره کرد و گفت : طبق مطالعات انجام شده محدود شدن مصرف سیگار حدود یک سوم و ترک سیگار 50 درصد ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.

متخصص تغذیه گفت : همچنین در بررسی ها مشخص شده است که افراد مبتلا به سرطان با داشتن تغذیه سالم و نوع رژیم غذایی مناسب می توانند عوارض ناشی از سرطان را کاهش دهند.

به گفته وی شیوه و نوع دریافت مواد غذایی ، کیفیت مناسب مواد غذایی ،مصرف سبزیجات و میوه ها در گروه مبتلایان به سرطان نشان داده است که در متاستاز (پخش سرطان در بدن )و پیشرفت سرطان تاثیر گذار بوده است .

حسین زاده اضافه کرد: سبزیجات و میوه ها حاوی ویتامین ها ، مواد معدنی ، فیبر و صدها فیتوکمیکال مفید هستند و ثابت شده است بعضی از آنها خاصیت ضد سرطانی دارند و و از آن پیشگیری می کنند.

وی مصرف سبزیجات و میوه ها به میزان 5 تا 7 وعده در روز را توصیه کرد و گفت : استفاده فراوان از سبزیجات و میوه ها کالری محدودی دارد ،چاق نمی کند وحاوی مواد آنتی اکسیدان زیادی است که جنبه محافظتی از سلول ها ی بدن را دارا ست .

این متخصص تغذیه خاطر نشان کرد : تغییرات در مواد پروتئینی هنگام سرخ کردن و کباب کردن و قرار دادن در شعله مستقیم گوشت و مرغ ایجاد می شود منجر به تولید موادسرطان زا می شود .

به گفته وی مصرف نابجای انواع سوسیس ، کالباس و فست فودها نیز می تواند انواع سرطان ها را افزایش دهد که باید خانواده ها مصرف این گونه مواد غذایی را بسیار محدود کنند.

حسین زاده اظهار داشت : تحقیقات نشان داده است که اضافه وزن و چاقی ارتباط مستقیمی با بروز سرطان دارد و در افزایش سرطان موثر است .

تغذیه سالم و رژیم غذایی استاندارد تا 30 درصد از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند و در این میان مصرف سبزی ها و میوه ها که محتوی مواد سلولزی و فیبر هستند می تواند در کاهش سرطان نقش داشته باشد .

حسین زاده در این زمینه گفت : هیچ غذایی خاصی نمی تواند در برابر سرطان محافظت کننده باشد اما ترکیب مناسب غذاها می تواند به تقویت دستگاه ایمنی برای مقابله با سرطان کمک کند.

معاون سازمان هدفمند سازی یارانه ها از واریز مرحله بیست ودوم یارانه نقدی آذر ماه خبر داد و گفت: یارانه نقدی این مرحله، ساعت 24 روز شنبه 18 آذر ماه به حساب سرپرستان خانوارها واریز می شود.

سیدجلال الدین عارفیان روز سه شنبه در گفت وگو با خبرنگار اقتصادی ایرنا افزود: یارانه این مرحله صبح یکشنبه 19 آذر ماه قابل برداشت است.

به گفته وی، مبلغ یارانه نقدی برای این مرحله به ازای هر نفر 455 هزار ریال است که به حساب سرپرستان خانوار واریز می شود.

کانو کریستالس  نام رودخانه ای در ایالت  متا  در کشور کلمبیا است که در کوهستان ماکارنا واقع شده و به رودخانه پنج رنگ معروف است.

این رودخانه زیباترین رودخانه جهان به شمار می آید. در بعضی از ماه های سال این رودخانه هیچ فرقی با یک رودخانه ی عادی ندارد اما در یک دوره کوتاه مدت کف این رودخانه با رنگ های قرمز، زرد، سبز و آبی تبدیل به رودخانه رنگین کمانی می شود.

محققان به تازگی دریافتند که خواب کافی در طول شبانه روز احساس درد را کاهش می دهد.

به گزارش دیلی تلگراف، بررسی های انجام شده در بیمارستان هنری فورد نشان می دهد که 10 ساعت خواب در طول شبانه روز، از مصرف انواع مسکن برای کاهش درد موثر تر است.

متخصصان توصیه می کنند که خواب روز به هیچ عنوان نمی تواند جایگزین خواب شب باشد و منظور از خواب کافی خواب شب است.

خواب کافی علاوه بر اثرات تسکین درد، به سلامت قلب نیز کمک می کند و موجب تقویت حافظه شده و احتمال ابتلا به افسردگی را کاهش می دهد.

تحقیقات دیگری نشان می دهد که خواب کافی احتمال ابتلاء به سرطان را نیز کاهش می دهد.

در ادامه تحقیقات آمده است که چُرت زدن در طول روز موجب هشیاری می شود.

استفاده از عرقیات گیاهی آرامش بخش قبل از خواب توصیه شده است.

محقق علوم اعصاب دانشگاه واترلو کانادا، موفق به طراحی یک مدل کامپیوتری شده است که عملکرد آن مانند مغز انسان است.

به گزارش نیچر، این مدل نرم افزاری ?Spaun? نام دارد.

این مغز مصنوعی به راحتی قادر است چیزهایی را که می بیند ترسیم کند.

این مدل دارای 2.5 میلیون نورون مجازی است. جالب است بدانید که تعداد نورون مغز انسان حدود 100 میلیارد است.

زمانی که از این مغز مصنوعی سوالی پرسیده می شود، پس از یک مکث کوتاه پاسخ می دهد و این دقیقاً شبیه به عملکرد مغز انسان است.

هنگامی که لیستی از اعداد به مغز مصنوعی داده می شود تا آن را به حافظه بسپارد، به راحتی انجام می دهد ؛ ولی زمانی که این لیست طولانی شود در به خاطرسپردن اعداد موجود در ابتدا، انتها و میانه فهرست دقیق تر است و این عملکرد دقیقاً شبیه به مغز انسان است.

مغز مصنوعی دقیقاً مشابه با مغز انسان، برخی کارها را با ظرافت خاصی انجام می دهد.محققان بر این باورند که این مدل، نمونه ای از مغز بیولوژیکی است که با استفاده از آن به راحتی می توان برخی اختلالات عصبی را شبیه سازی کرد.

این مغز مصنوعی نمونه مناسبی برای آزمایش داروهای عصبی مختلف است.

محققان دانشگاه هاروارد موفق به ساخت کوچکترین سفینه فضایی جهان با استفاده از رشته های DNA شدند.

به گزارش نیچر، یکی از مهمترین سرگرمی های تمام افراد در کودکی، ساختن حجم های مختلف توسط ?لِگو? بوده است.

در ساخت این سفینه کوچک هم از همان ایده استفاده شده است و رشته های بسیار کوچک DNA مانند آجرهای ساختمان به طور منظم رویهم چیده شده اند.

ضخامت یک رشته DNA حدود 60 هزار بار کمتر از ضخامت یک تار موی انسان است.

محققان نانو موفق شده اند که با استفاده از این روش 102 حجم مختلف را شبیه سازی کنند.

یکی دیگر از مهمترین دستاوردهای محققان در این راستا، نوشتن حروف الفبای انگلیسی روی این ساختارهای نانو بوده است.

اینکه حیات روی زمین چگونه شکل گرفته و چگونه طبیعت قادر به ترمیم خود بوده نیز در حین این تحقیقات جواب داده شده است.

این تکنولوژی روش های ارزشمندی را در زمینه دارو رسانی در مقیاس نانو و ساخت تجهیزات فوق ریز پیش روی بشر قرار داده است.

محققان دانشگاه فناوری تگزاس موفق به توسعه روشی شده اند که نان را به مدت 60 روز تازه نگه می دارد و اولین نان با استفاده از این روش پخته شده است.

به گزارش ?ساینس دیلی?، نان های معمولی که با استفاده از غلات تولید می شوند پس از گذشت 10 روز کپک می زنند و دیگر قابل استفاده نیستند.

علاوه بر این اگر نان در شرایط معمولی نگه داری شود، پس از گذشت 2 روز کیفیت خود را از دست می دهد و به اصطلاح بیات می شود.بنابراین کاملاً واضح است که روزانه چه میزان نان هدر می شود.

به طور میانگین حدود 60 درصد از خرید روزانه به نان اختصاص داده می شود، همین امر باعث شده است که محققان روشی را توسعه دهند که نان را تا دو ماه تازه نگه می دارد.

برخی از کارخانه های صنعتی برای افزایش طول عمر تازگی نان، از مواد نگه دارنده استفاده می کنند. با استفاده از این روش جدید نه تنها از دورریختن نان جلوگیری می شود بلکه دیگر نیازی به استفاده از مواد نگهدارنده نیست.

این روش نه تنها برای تازه نگه داشتن نان کاربرد دارد بلکه برای افزایش تازگی انواع میوه و سبزی و گوشت مرغ نیز موثر است.

مطالعات نشان می دهد که مصرف بی رویه داروی آسپرین نه تنها مانع از بروز سکته های قلبی و عروقی نمی شود بلکه موجب خونریزی جدی داخلی نیز می شود.

استفاده از آسپرین با دوز پایین در کسانی که دارای بیماری های قلبی و عروقی هستند و دچار سکته قلبی یا مغزی شده اند برای جلوگیری از تشدید این بیماری ها توصیه می شود.

براساس این گزارش، آسپرین از داروهای مصرفی سرپایی است که با تجمع پلاکت ها در خون تداخل ایجاد کرده و از بروز لخته جلوگیری می کند. از طرفی بر واکنش های التهابی اثر داشته و مانع پیشرفت التهاب و بروز تب می شود.

به دلیل همین اثرات آن را برای کنترل تب و دردهای خفیف تا متوسط همچون بسیاری از دردهای مفصلی ناشی از روماتیسم مفصلی استفاده می کنند، از طرفی به دلیل ویژگی ممانعت از بروز لخته، در پیشگیری از سکته های قلبی و مغزی یکی از موثرترین داروها است که البته از تشدید بیماری جلوگیری کرده و مانع از بروز سکته های قلبی و عروقی نمی شود.

بسیاری از افراد بدون اینکه دچار بیماری قلبی و عروقی باشند به گمان اینکه مصرف این دارو از بروز سکته ها جلوگیری می کند به صورت خودسرانه اقدام به مصرف این دارو آن هم بدون تجویز پزشک می کنند غافل از آن که همین دارو در مواردی می تواند باعث پارگی مویرگ ها بخصوص در ناحیه مغز و عواقب خطرناکی شود.

براساس این گزارش، تحقیقات نشان داده است که مصرف روزانه آسپرین ممکن است افراد را به بیماری های عروقی مبتلا کند و استفاده منظم از آسپرین حداقل دو بار در هفته در طول یک سال، در مردان، 12 درصد خطر ابتلا به ناشنوایی را افزایش می دهد.

متخصصان می گویند، در دوران بارداری برای درمان با آسپرین حتما باید با پزشک متخصص زایمان مشورت شود چرا که تحقیقات منتشر شده در سال 2007 نشان می دهد که مصرف آسپرین احتمال ابتلا به فشار خون بالا و عوارض جدی برای مادر در طول دوره بارداری را افزایش می دهد.

بسیاری از افراد بخصوص کسانی که پا به میانسالی می گذارند خودسرانه اقدام به مصرف این دارو می کنند در حالی که مصرف کنندگان آسپرین بیشتر در معرض خطر خونریزی معده، روده و زخم معده هستند.

آسپرین خون را رقیق تر می کند، پلاکت خون قابلیت منعقد شدن کمتری پیدا می کند بنابراین در صورت بروز خونریزی این موضوع می تواند کشنده باشد.

متخصصان می گویند؛ افرادی که بیماری های جدی قلبی و عروقی ندارند، نباید برای جلوگیری از حمله قلبی و سکته مغزی آسپرین مصرف کنند.

دکتر سارا خوش سرور یکی از کارشناسان دارویی در این زمینه می گوید: اصلی ترین عارضه جانبی آسپرین و سایر داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی، ایجاد مشکلات گوارشی است که این مشکلات می تواند از یک ناراحتی ساده معده تا خونریزی های گوارشی باشد که مورد خونریزی های گوارشی بیشتر در سنین بالاتر بروز می کند.

به گفته وی؛ هرچه مقدار مصرف این داروها و طول دوره درمان با این داروها بیشتر باشد احتمال بروز خونریزی های گوارشی بیشتر است.

وی یکی دیگر از عوارض جانبی این دارو را آسیب های کلیوی برشمرده و می گوید: بالا رفتن فشار خون بخصوص در کسانی است که از داروی فشار خون استفاده می کنند، از دیگر عوارض آسپرین و سایر مسکن های ضد التهاب غیر استروئیدی است.

?ولی فولادوند? یکی از پزشکان داروساز در گفت و گو با خبرنگار اجتماعی ایرنا می گوید: از مهم ترین عوارض ناشی از مصرف آسپرین، زخم های گوارشی است هر چند این دارو از داروهای مطمئنی به شمار می رود که بسیاری از افراد به راحتی از آن استفاده می کنند.

وی با اشاره به مصرف خودسرانه این دارو، اضافه می کند: هیچ دارویی نباید به صورت خودسرانه استفاده شود چرا که داروهایی که عموما خودسرانه مصرف می شوند، عوارض جبران ناپذیری برجای می گذارند.

فولادوند می گوید: افراد در حالی بدون تجویز پزشک اقدام به مصرف این دارو می کنند که مصرف بیش از اندازه آن سبب خونریزی های زیر پوستی می شود.

این دکترای داروساز با بیان اینکه شکل جدیدی از این دارو وارد بازار شده است، می گوید: مدل ?ای سی? شکل جدیدی از این دارو است که دارای روکش و محافظی است که وقتی وارد معده می شود از یکدیگر باز نشده و در محیط اسیدی معده باقی می ماند.

فولاوند با بیان اینکه قدیمی ها قرص آسپرین قدیمی را استفاده می کنند، می گوید: شکل جدید این دارو نسبت به شکل قدیمی آن مضرات کمتری دارد و نسل های جدید بیشتر از این دارو استفاده می کنند.